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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências da Saúde

Departamento: Nutrição/NTR

Dimensão Institucional: Pesquisa

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa

Título: ESCOLHAS ALIMENTARES NO SUPERMERCADO: UTILIZAÇÃO DE ABORDAGEM MULTIMÉTODOS NA INVESTIGAÇÃO DO COMPORTAMENTO DE COMPRA DE CONSUMIDORES BRASILEIROS

Ano: 2015

Coordenador
  • GIOVANNA MEDEIROS RATAICHESCK FIATES
Participante
  • ADRIANA CRISTINA DE VASCONCELLOS E SILVA
  • ALYNE MICHELLE BOTELHO (Di)
  • AMANDA BAGOLIN DO NASCIMENTO (Di)
  • ANA CLAUDIA MAZZONETTO (Di)
  • ANICE MILBRATZ DE CAMARGO (Di)
  • ANITA CRISTINA DA SILVA
  • CAROLINE CAMILA MOREIRA (Di)
  • GABRIELLA BEATRIZ IRMÃO
  • GIOVANNA MEDEIROS RATAICHESCK FIATES (D)
  • LUIZA MARIANO
  • MOIRA SHANKARI DEAN

Conteúdo

Alimentar-se de forma saudável é essencial para...alimentar-se de forma saudável é essencial para a manutenção da saúde. para o desenvolvimento de recomendações que auxiliem consumidores a realizar compras de alimentos saudáveis, é necessário compreender os fatores que motivam suas decisões de compra. esta proposta de pesquisa investigará os hábitos de compra de consumidores para determinar quando compram/não compram alimentos saudáveis, identificando razões para as escolhas e explorando o papel das estratégias de compra que promovem ou impedem um comportamento de compra de alimentos saudáveis. utilizando uma abordagem multimétodos, comportamento de compra e as estratégias empregadas na seleção de alimentos serão analisados em diferentes contextos, como o individual, o social e o situacional, e relacionados a fatores sociodemograficos. a proposta visa contribuir para o entendimento de como os indivíduos decidem comprar os alimentos que consomem, auxiliando no desenvolvimento de ações que auxiliem o consumidor a realizar escolhas alimentares saudáveis.

Pós-processamento: Índice de Shannon: 2.60715

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
2,17% 57,47% 4,16% 2,32% 2,30% 1,98% 2,27% 2,76% 2,61% 1,94% 2,90% 6,14% 2,08% 3,37% 2,01% 3,52%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

2,17%

ODS 2

57,47%

ODS 3

4,16%

ODS 4

2,32%

ODS 5

2,30%

ODS 6

1,98%

ODS 7

2,27%

ODS 8

2,76%

ODS 9

2,61%

ODS 10

1,94%

ODS 11

2,90%

ODS 12

6,14%

ODS 13

2,08%

ODS 14

3,37%

ODS 15

2,01%

ODS 16

3,52%