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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências da Saúde

Departamento: Nutrição/NTR

Dimensão Institucional: Pesquisa

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Projeto de Pesquisa

Título: “DEGLUTIÇÃO E SUAS IMPLICAÇÕES NO ESTADO NUTRICIONAL E MARCADORES INFLAMATÓRIOS”

Coordenador
  • EMILIA ADDISON MACHADO MOREIRA
Participante
  • ALICE FREITAS DA SILVA (Di)
  • ANA MARIA FURKIM (D)
  • DANIELA BARBIERI HAUSCHILD (Di)
  • DEBORA KURRLE RIEGER VENSKE (D)
  • DIANE DE LIMA OLIVEIRA (Di)
  • ELISA LYRA
  • EMILIA ADDISON MACHADO MOREIRA (D)
  • GABRIELA CRISTOFOLI BARNI (Di)
  • MARIANA MACHADO
  • YARA MARIA FRANCO MORENO (D)

Conteúdo

Introdução: a deglutição é uma função complexa ...introdução: a deglutição é uma função complexa e coordenada, a qual transporta de forma segura o alimento da boca até o estômago. resulta da integração e execução de eventos musculares e neurais, requerendo anatomia e vias aferentes e eferentes intactas. divide-se em fase preparatória, oral, faríngea e esofágica, requerendo atividade de trinta e um pares de músculos estriados. qualquer alteração seja de ordem neurológica, mecânica ou estrutural ocasiona a disfagia, podendo acarretar em comprometimentos respiratórios e nutricionais. a desnutrição também pode ser decorrente das alterações metabólicas da principal doença, e auxilia a mediar a resposta inflamatória, que ocorre em resposta ao estresse fisiopatológico no organismo. objetivo: caracterizar a deglutição, o estado nutricional e os marcadores inflamatórios dos pacientes submetidos à avaliação de videofluoroscopia da deglutição. sujeitos e métodos: estudo transversal, a ser realizado no hospital universitário da universidade federal de santa catarina, florianópolis – sc, com os pacientes submetidos à realização de videofluoroscopia. o estudo incluirá duas etapas, sendo uma retrospectiva e outra prospectiva. a etapa retrospectiva consistirá na análise dos prontuários dos pacientes e das gravações dos exames de videofluoroscopia de todos aqueles que realizaram o exame até dezembro de 2013. serão coletados dados para identificação do paciente, diagnóstico para encaminhamento da videofluoroscopia, histórico de doenças, medicamentos atuais, tabagismo, etilismo, comorbidades associadas, sintomas de refluxo gastroesofágico, peso e altura. a etapa prospectiva irá avaliar todo paciente que for encaminhado para a videofluoroscopia no período de janeiro/2014 a dezembro/2014. nesta etapa, haverá avaliação clínica da deglutição, da performance de atividade e do consumo alimentar. serão coletados dados como peso e altura, composição corporal - pregas cutâneas, circunferências, bioimpedância elétrica e dexa (dual energy x-ray absorptiometry). os marcadores inflamatórios analisados serão: mieloperoxidase, proteína c-reativa, metabólitos de óxido nítrico e citocinas (il-1?, il-6, il-8, il-10, il-12, tnf-?). os dados serão analisados em média, desvio padrão da média e intervalo de confiança se forem simétricos, e em mediana e intervalo interquartil se forem assimétricos. a diferença entre as médias dos grupos será verificada pelo teste t de student ou mann-whitney. as variáveis categóricas serão analisadas para o teste qui-quadrado ou exato de fischer. as variáveis contínuas serão realizadas pela correlação de pearson e regressão linear ou spearman. resultados esperados: pretende-se encontrar disfagia e relação desta com alteração no estado nutricional e marcadores inflamatórios.

Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.64139

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
3,28% 19,92% 19,62% 7,71% 3,85% 3,22% 4,13% 4,12% 5,11% 4,05% 4,18% 4,57% 3,34% 4,65% 3,79% 4,45%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

3,28%

ODS 2

19,92%

ODS 3

19,62%

ODS 4

7,71%

ODS 5

3,85%

ODS 6

3,22%

ODS 7

4,13%

ODS 8

4,12%

ODS 9

5,11%

ODS 10

4,05%

ODS 11

4,18%

ODS 12

4,57%

ODS 13

3,34%

ODS 14

4,65%

ODS 15

3,79%

ODS 16

4,45%