Os processos de separação por membranas têm uma vasta aplicação na indústria química e de alimentos, dentre elas a concentração de proteínas e a recuperação de pigmentos e óleos. a principal limitação dessa tecnologia são os fenômenos de polarização por concentração e fouling que reduzem o fluxo durante a permeação. os métodos atuais de redução das incrustações químicos e físicos podem causar danos nas membranas além de representar aumento de gasto energético. nesse sentido, o pré-tratamento simples com o uso de campo magnético na solução de alimentação foi proposto no presente trabalho como estratégia para melhorar o desempenho dos processos de ultrafiltração (uf) e a recuperação da permeabilidade da membrana após a uf. os ensaios de permeação foram realizados em duplicata com soluções modelos de albumina de soro bovino (bsa) em ph 6,5 e concentração de 2,5g/l. as permeações foram realizada em uma célula de fluxo tangencial com uma membrana de 50 kda, confeccionada de polietersulfona hidrófila. as permeações utilizando amostras de soluções proteicas que não sofreram indução magnética foram denominadas ensaios controle. soluções de alimentação foram pré-tratadas magneticamente com um campo de intensidade de 0,7 t para diferentes tempos de indução (de 0,5 a 24 horas). os cálculos de permeabilidade hidráulica inicial e após a uf mostraram que o campo magnético influenciou os parâmetros de desempenho do processo, uma vez que houve o aumento de até 100 % do fluxo de permeado em relação ao controle. na recuperação da permeabilidade notaram-se diferenças significativas entre ensaios de indução e ensaio controle. quanto à analise das resistências ao fluxo de permeado foi observada uma redução significativa da resistência pelo fouling (rf) e um aumento da resistência pela polarização por concentração (rcp) nos ensaios de indução magnética. nas análises físico-químicas realizadas não foram observadas alterações das propriedades de ph, condutividade, viscosidade e tensão superficial, à exceção do potencial zeta da solução de bsa, para o qual foi observado o aumento da repulsão eletrostática entre as moléculas de proteína. em resumo, a exposição da corrente de alimentação a um campo magnético antes da ultrafiltração foi um modo eficaz para controlar a incrustação de membrana, sem comprometer a estabilidade da membrana através da utilização de produtos químicos, e sem aumento de demanda energética.