
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Tecnológico
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Dissertação
Título: ANÁLISE DE VIABILIDADE ECONÔMICA DA PRODUÇÃO DE POLI(3-HIDROXIBUTIRATO) POR CUPRIAVIDUS NECATOR A PARTIR DE MELAÇO CÍTRICO
Ano: 2015
Orientador
- GLAUCIA MARIA FALCAO DE ARAGAO
Aluno
- FELIPE ANDRE PAVAN
Conteúdo
O poli(3-hidroxibutirato) (p(3hb)) é um biopolímero sintetizado por bactérias e acumulado intracelularmente como material de reserva energética. esse poliéster é biodegradável e biocompatível e possui propriedades mecânicas próximas ao do polipropileno. entretanto seu alto custo de produção em relação ao dos polímeros de origem petroquímica torna esses biopolímeros comercialmente pouco atraentes, o que levou ao desenvolvimento de estratégias de cultivo e extração do polímero, assim como a utilização de substratos de baixo custo, visando tornar o p(3hb) mais competitivo. desse modo, o principal objetivo desse trabalho foi realizar um estudo econômico do processo de produção de p(3hb) por cupriavidus necator, empregando carbonato de propileno como solvente e métodos mecânicos de extração, e utilizando melaço cítrico como substrato. quatro diferentes rotas de extração foram avaliadas: tratamento térmico da biomassa seguido por extração com solvente, tratamento utilizando equipamento ultrasonificação e extração com solvente, tratamento utilizando alta pressão e extração com solvente, e somente o uso de solvente na extração do biopolímero. foram efetuadas simulações utilizando o software comercial aspen plus de todas as etapas que compõem o processo para todas as alternativas avaliadas, obteve-se assim, os balanços de massa e energia e possibilitando estimar sobre o investimento em capital necessário e consumo de matérias-primas e utilidades, realizando, posteriormente a análise econômica comparativa das alternativas. os resultados indicam vantagem das alternativas que utilizam o tratamento a alta pressão e térmico da biomassa, apresentando menores custos de produção (us$ 7,41 e us$ 7,51 por quilo de biopolímero, respectivamente) e melhores indicadores econômicos. observou-se que a capacidade de extração do método não é determinante na seleção da melhor alternativa, de modo que deve haver uma análise conjunta da capacidade de extração e desembolsos com equipamentos e utilidades no tratamento da biomassa. a análise de sensibilidade para a melhor alternativa (alta pressão) mostrou que o aumento da capacidade de produção da planta e aumento da concentração final de biomassa no biorreator causa significativa redução do preço do produto e no investimento específico.
Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.13402
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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1,66% | 5,57% | 3,53% | 1,70% | 1,72% | 4,59% | 38,06% | 3,08% | 5,18% | 2,20% | 3,31% | 17,43% | 3,02% | 4,24% | 2,88% | 1,85% |
ODS Predominates


1,66%

5,57%

3,53%

1,70%

1,72%

4,59%

38,06%

3,08%

5,18%

2,20%

3,31%

17,43%

3,02%

4,24%

2,88%

1,85%