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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Ciências Agrárias

Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Aquicultura

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Social

Tipo do Documento: Dissertação

Título: EXIGÊNCIA DO ÁCIDO GRAXO ?-LINOLÊNICO PARA TILÁPIA-DO-NILO EM TEMPERATURA SUB-ÓTIMA

Ano: 2015

Orientador
  • DEBORA MACHADO FRACALOSSI
Aluno
  • RENATA OSELAME NOBREGA

Conteúdo

Existem lacunas nas exigências nutricionais da tilápia-do-nilo em relação aos ácidos graxos, principalmente quando criada em temperatura sub-ótima. o objetivo deste estudo foi estimar a exigência em ácido graxo ?-linolênico (?-lna, 18:3n-3) para a tilápia-do-nilo, quando mantida a 22ºc. níveis crescentes de óleo de linhaça foram adicionados a uma mistura de óleos vegetais, gerando as seguintes concentrações de ?-lna: 0,03; 0,25; 0,48; 0,71 e 0,93% do peso seco da dieta. a dieta basal foi formulada com ingredientes semi-purificados, contendo 5% de lipídio. juvenis (10,6 ± 0,28 g) de tilápia foram alimentados com as dietas experimentais duas vezes ao dia (08:30 h e 17:00 h), até a saciedade aparente, por 14 semanas. a média da temperatura da água em todo período experimental foi 22,12 ± 0,17°c. o aumento de ?-lna na dieta afetou significativamente o ganho em peso, taxa de crescimento específico, eficiência alimentar e a ingestão diária. os ácidos graxos da série n-3 presentes no corpo e no músculo da tilápia mostraram resposta linear significativa à inclusão crescente de ?-lna nas dietas. o acúmulo de ácido linoleico (loa, 18:2n-6) no músculo teve relação direta com o aumento de ?-lna na dieta. no entanto, o conteúdo de lc-pufa da série n-6 no músculo diminuiu significativamente. a exigência dietética em ?-lna estimada para juvenis de tilápia-do-nilo de 10,67 a 59,80 g foi de 0,68% para o máximo ganho em peso de 0,55 g/dia e de 0,71% para a máxima eficiência alimentar

Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.87365

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
4,41% 16,03% 5,84% 4,31% 4,57% 8,21% 5,87% 7,03% 5,15% 5,03% 5,51% 4,51% 6,00% 9,50% 3,89% 4,13%
ODS Predominates
ODS 2
ODS 1

4,41%

ODS 2

16,03%

ODS 3

5,84%

ODS 4

4,31%

ODS 5

4,57%

ODS 6

8,21%

ODS 7

5,87%

ODS 8

7,03%

ODS 9

5,15%

ODS 10

5,03%

ODS 11

5,51%

ODS 12

4,51%

ODS 13

6,00%

ODS 14

9,50%

ODS 15

3,89%

ODS 16

4,13%