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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Comunicação e Expressão

Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Design

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Econômica

Tipo do Documento: Dissertação

Título: A GESTÃO DE DESIGN PARA O DESENVOLVIMENTO E VALORIZAÇÃO DE PRODUTOS DA MARICULTURA: UMA ABORDAGEM DE USABILIDADE

Ano: 2013

Orientador
  • EUGENIO ANDRES DIAZ MERINO
Aluno
  • LUCAS JOSE GARCIA

Conteúdo

Gestão de design aplicada no setor da maricultura, mais especificamente em uma micro e pequena empresa, corresponde ao foco central desta pesquisa. recorreu-se a usabilidade, por intermédio das embalagens, como alternativa para potencializar a satisfação dos onsumidores no ato da compra e consumo de produtos do setor. como procedimentos metodológicos foram utilizados o levantamento bibliográfico dos temas centrais da pesquisa: maricultura, gestão de design, usabilidade, embalagens e processo de desenvolvimento de produtos alimentícios, e o estudo de caso. este foi desenvolvido por meio da aplicação do modelo cds (competitividade, diferenciação e sustentabilidade) e do godp (guia de orientação para o desenvolvimento de projetos), além da incorporação de ferramentas como grupo focal, questionário e formulário. foram identificadas fragilidades e potencialidades do setor que se relacionam ao design na forma de apresentação e comercialização dos produtos. questões relacionadas a comercialização, já foram apontadas por diversos autores, no entanto, não foram encontradas na literatura soluções práticas para esta problemática, fortalecendo assim as contribuições desta pesquisa. desta forma, os resultados afirmam a gestão de design como uma alternativa para a valorização do setor. assim, foram desenvolvidas propostas de embalagens alinhadas às demandas de consumo, a usabilidade e às estratégias da empresa.

Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.97785

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
4,74% 5,60% 6,60% 6,67% 6,93% 5,05% 6,76% 7,35% 7,43% 4,77% 8,88% 6,28% 5,77% 6,27% 4,73% 6,17%
ODS Predominates
ODS 11
ODS 1

4,74%

ODS 2

5,60%

ODS 3

6,60%

ODS 4

6,67%

ODS 5

6,93%

ODS 6

5,05%

ODS 7

6,76%

ODS 8

7,35%

ODS 9

7,43%

ODS 10

4,77%

ODS 11

8,88%

ODS 12

6,28%

ODS 13

5,77%

ODS 14

6,27%

ODS 15

4,73%

ODS 16

6,17%