
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Filosofia e Ciências Humanas
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Geografia
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Econômica
Tipo do Documento: Dissertação
Título: AS MICROCERVEJARIAS CATARINENSES: DA GÊNESE À DINÂMICA ATUAL
Ano: 2013
Orientador
- ALOYSIO MARTHINS DE ARAUJO JUNIOR
Aluno
- RAFAEL DOS SANTOS
Conteúdo
O tema do presente estudo tratou do processo de formação e desenvolvimento das microcervejarias do vale do itajaí e do nordeste de santa catarina, vistas como resultado do processo histórico de constituição da pequena propriedade mercantil, destacando as suas principais implicações ao desenvolvimento econômico regional catarinense desde a sua gênese até a atualidade. como problemática do estudo, viu-se que a formação socioespacial deveria ser levada em conta na análise do desenvolvimento econômico de um país e/ou região, mais especificamente em situações como a de santa catarina, onde se acredita que a pequena propriedade mercantil foi condição sine qua non para a industrialização, assim como para a indústria cervejeira catarinense. assim sendo, a análise deste fenômeno a partir desta ótica mostrou-se de extrema importância e atual para a geografia e áreas afins e justifica tal estudo, visto que as microcervejarias catarinenses despontam nacionalmente e representam atualmente um importante setor produtivo de santa catarina. diante disto, o objetivo geral do estudo foi compreender o surgimento, o estabelecimento e desenvolvimento das microcervejarias em santa catarina. já os objetivos específicos foram identificar e analisar o papel do estado na criação, crescimento e consolidação do setor cervejeiro catarinense; identificar e interpretar os processos de surgimento e evolução da cadeia produtiva (origem do capital, conhecimento técnico, grau de desenvolvimento tecnológico, empresas fornecedoras de insumos e equipamentos, mercados etc.) do setor cervejeiro catarinense e, por fim, avaliar os diferentes impactos das microcervejarias catarinenses à(s) região(ões) e ao estado como um todo no momento atual. por meio dos métodos analíticos do materialismo histórico-dialético de karl marx e friedrich engels, da formação socioespacial de vladimir lênin e milton santos e da pequena propriedade mercantil de armen mamigonian, pretendeu-se discutir e analisar os fatores determinantes para tal processo, esperando atingir os objetivos propostos desta pesquisa, obter respostas ao fenômeno em questão e contribuir com um importante estudo à área da geografia econômica e afins.
Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.98365
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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5,00% | 6,08% | 7,31% | 6,32% | 6,33% | 5,40% | 6,16% | 7,97% | 7,56% | 5,61% | 7,83% | 5,23% | 5,52% | 6,59% | 4,96% | 6,13% |
ODS Predominates


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6,08%

7,31%

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6,33%

5,40%

6,16%

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