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Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado

Centro: Filosofia e Ciências Humanas

Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Geografia

Dimensão Institucional: Pós-Graduação

Dimensão ODS: Econômica

Tipo do Documento: Dissertação

Título: AS MICROCERVEJARIAS CATARINENSES: DA GÊNESE À DINÂMICA ATUAL

Ano: 2013

Orientador
  • ALOYSIO MARTHINS DE ARAUJO JUNIOR
Aluno
  • RAFAEL DOS SANTOS

Conteúdo

O tema do presente estudo tratou do processo de formação e desenvolvimento das microcervejarias do vale do itajaí e do nordeste de santa catarina, vistas como resultado do processo histórico de constituição da pequena propriedade mercantil, destacando as suas principais implicações ao desenvolvimento econômico regional catarinense desde a sua gênese até a atualidade. como problemática do estudo, viu-se que a formação socioespacial deveria ser levada em conta na análise do desenvolvimento econômico de um país e/ou região, mais especificamente em situações como a de santa catarina, onde se acredita que a pequena propriedade mercantil foi condição sine qua non para a industrialização, assim como para a indústria cervejeira catarinense. assim sendo, a análise deste fenômeno a partir desta ótica mostrou-se de extrema importância e atual para a geografia e áreas afins e justifica tal estudo, visto que as microcervejarias catarinenses despontam nacionalmente e representam atualmente um importante setor produtivo de santa catarina. diante disto, o objetivo geral do estudo foi compreender o surgimento, o estabelecimento e desenvolvimento das microcervejarias em santa catarina. já os objetivos específicos foram identificar e analisar o papel do estado na criação, crescimento e consolidação do setor cervejeiro catarinense; identificar e interpretar os processos de surgimento e evolução da cadeia produtiva (origem do capital, conhecimento técnico, grau de desenvolvimento tecnológico, empresas fornecedoras de insumos e equipamentos, mercados etc.) do setor cervejeiro catarinense e, por fim, avaliar os diferentes impactos das microcervejarias catarinenses à(s) região(ões) e ao estado como um todo no momento atual. por meio dos métodos analíticos do materialismo histórico-dialético de karl marx e friedrich engels, da formação socioespacial de vladimir lênin e milton santos e da pequena propriedade mercantil de armen mamigonian, pretendeu-se discutir e analisar os fatores determinantes para tal processo, esperando atingir os objetivos propostos desta pesquisa, obter respostas ao fenômeno em questão e contribuir com um importante estudo à área da geografia econômica e afins.

Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.98365

ODS 1 ODS 2 ODS 3 ODS 4 ODS 5 ODS 6 ODS 7 ODS 8 ODS 9 ODS 10 ODS 11 ODS 12 ODS 13 ODS 14 ODS 15 ODS 16
5,00% 6,08% 7,31% 6,32% 6,33% 5,40% 6,16% 7,97% 7,56% 5,61% 7,83% 5,23% 5,52% 6,59% 4,96% 6,13%
ODS Predominates
ODS 8
ODS 1

5,00%

ODS 2

6,08%

ODS 3

7,31%

ODS 4

6,32%

ODS 5

6,33%

ODS 6

5,40%

ODS 7

6,16%

ODS 8

7,97%

ODS 9

7,56%

ODS 10

5,61%

ODS 11

7,83%

ODS 12

5,23%

ODS 13

5,52%

ODS 14

6,59%

ODS 15

4,96%

ODS 16

6,13%