
Universidade Federal de Santa catarina (UFSC)
Programa de Pós-graduação em Engenharia, Gestão e Mídia do Conhecimento (PPGEGC)
Detalhes do Documento Analisado
Centro: Tecnológico
Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos
Dimensão Institucional: Pós-Graduação
Dimensão ODS: Ambiental
Tipo do Documento: Dissertação
Título: ÓLEO DE CRAVO-DA-ÍNDIA (EUGENIA CARYOPHYLLATA) COMO SUBSTRATO PARA A SÍNTESE DE ACETATO DE EUGENILA VIA CATÁLISE HETEROGÊNEA EM SISTEMA LIVRE DE SOLVENTE
Orientador
- HAIKO HENSE
Aluno
- DENISE ADAMOLI LAROQUE
Conteúdo
O acetato de eugenila é um éster que apresenta diversas propriedades interessantes do ponto de vista industrial, porém sua disponibilidade na natureza é pequena, podendo ser sintetizado pela da acetilação do eugenol, composto majoritário presente no óleo essencial de cravo-da-índia. o presente trabalho teve como objetivo avaliar a síntese de acetato de eugenila na presença de catalisadores heterogêneos visando um processo econômico e ambientalmente correto. foram testados 3 sistemas reacionais (shaker, ultrassom e sem agitação) e 5 catalisadores: peneira molecular 4å, resinas iônicas (amberlyst 15, 15 h+ e 36) e resina não-iônica (amberlite xad-16, conhecida por suas propriedades adsorvente), sendo obtidos conversões acima de 82%. o sistema reacional sem agitação e os catalisadores peneira molecular 4å e a resina amberlite xad-16 foram selecionados para as próximas etapas do estudo. com a técnica de planejamento de experimentos foi possível maximizar a síntese do éster, as maiores conversões obtidas foram de aproximadamente 100% para os dois catalisadores. nos estudos cinéticos foram avaliados o efeito da temperatura, teor de catalisador e razão molar (eugenol:anidrido acético). as cinéticas utilizando peneira molecular 4å foram acompanhadas até 6 horas de reação, sendo obtidas conversões acima de 90% em 2 horas de reação e a energia de ativação foi de 2,27 kcal mol-1. as cinéticas com amberlite xad-16 foram acompanhadas até 2 horas de reação, sendo que em apenas 3 minutos de reação foram obtidas conversões próximas de 100%, a energia de ativação obtida foi de 1, 73 kcal mol-1, 31% menor da peneira molecular 4 å. a reutilização dos catalisadores também foi estudada. após 10 ciclos, a peneira molecular 4å não apresentou perda da atividade catalítica, já o uso da amberlite xad-16 levou a uma queda drástica da conversão em éster após 3 ciclos de uso. os resultados apresentados mostraram que ambos os catalisadores são eficazes para a produção do éster acetato de eugenila. a catálise heterogênea possibilita a utilização de menor quantidade de substratos e reações na ausência de solvente, podem ser reutilizados e regenerados. além disso, os catalisadores se enquadram no conceito de química verde apresentando grande potencial para aplicação em processos industriais.
Pós-processamento: Índice de Shannon: 3.82521
ODS 1 | ODS 2 | ODS 3 | ODS 4 | ODS 5 | ODS 6 | ODS 7 | ODS 8 | ODS 9 | ODS 10 | ODS 11 | ODS 12 | ODS 13 | ODS 14 | ODS 15 | ODS 16 |
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3,28% | 5,77% | 4,94% | 4,30% | 4,23% | 4,67% | 19,11% | 5,05% | 8,35% | 3,92% | 6,67% | 8,54% | 5,36% | 5,64% | 5,03% | 5,16% |
ODS Predominates


3,28%

5,77%

4,94%

4,30%

4,23%

4,67%

19,11%

5,05%

8,35%

3,92%

6,67%

8,54%

5,36%

5,64%

5,03%

5,16%