A dissertação versa sobre o papel dos circuitos curtos de comercialização de alimentos agroecológicos na formação e consolidação dos assim chamados sistemas alimentares territorializados (salts) na zona costeira catarinense. o foco incide em três dispositivos de comercialização existentes no município de florianópolis, a saber: a ecofeira na universidade federal de santa catarina (ufsc), as compras coletivas ecossolidárias e o box 721 de produtos orgânicos que funciona na ceasa local. cada dispositivo corresponde a três modalidades de organização da venda aos consumidores: as feiras livres, a auto-organização dos próprios consumidores e os pontos de venda coletiva, respectivamente. o modelo de análise utilizado foi baseado no conceito de sistema alimentar territorializado, entendido como um dos elementos constitutivos do enfoque de ecodesenvolvimento territorial - que compete com a interpretação dominante do enfoque de desenvolvimento sustentável no debate contemporâneo sobre o nexo ecologia & desenvolvimento. os dados foram coletados por meio da aplicação de técnicas de análise documental, observação participante, diário de campo, entrevistas semiestruturadas com produtores, consumidores e agentes de desenvolvimento e questionário fechado com consumidores. as evidências constatadas comprovam a importância da proximidade organizativa e/ou geográfica entre consumidores e produtores no funcionamento dos sistemas agroecológicos. as análises revelaram também a existência de um processo ainda muito frágil de autogestão e transparência nos dispositivos de comercialização estudados. não obstante, foi possível constatar a formação de um tecido interativo marcado por relações de troca passíveis de interpretação à luz dos princípios da ecossocioeconomia e da reciprocidade. no rol dos principais obstáculos que têm sido enfrentados pelos grupos envolvidos nesses experimentos, o estudo enfatiza (i) as carências crônicas em termos de apoio governamental, em contraste com o volume de recursos que vêm sendo injetados na expansão do agronegócio; e (ii) o nível ainda muito incipiente de ecologização das dinâmicas de desenvolvimento em curso na zona costeira catarinense. na parte final, o trabalho contempla o desenho (exploratório) de um cenário normativo de formação progressiva de um salt na área investigada.