Na maioria dos refrigeradores domésticos o ar quente e úmido proveniente do gabinete é misturado com o ar frio e seco proveniente do freezer e depois resfriado e desumidificado no evaporador. à medida que o ar é desumidificado, uma camada de geada se deposita sobre a superfície fria do trocador de calor. essa camada precisa ser removida para evitar a queda do desempenho do sistema e por este motivo resistências de degelo são tipicamente utilizadas. durante o processo de degelo, água escoa através de um dreno e é recolhida em uma bandeja instalada nas proximidades do compressor. essa água é eliminada pela ação do calor proveniente da carcaçado compressor. entretanto, em ambientes de umidade relativa elevada, a formação excessiva de geada associada à baixa taxa de evaporação pode levar ao transbordamento da bandeja de degelo, o que é inaceitável para os usuários e um desafio para os fabricantes de refrigeradores. o uso de compressores de alta eficiência que operam com temperaturas de carcaça mais baixas pode agravar ainda mais esse problema. por esse motivo, este trabalho se propõe a analisar os processos de transferência de calor e massa que ocorrem em bandejas de degelo. para tanto, a influência das condições ambientes e operacionais sobre a taxa de evaporação foi avaliada através de uma bancada de testes especialmente desenvolvida para essa finalidade. no total, foram realizados 37 experimentos obtendo-se taxas médias de evaporação entre 3 e 37 g/h. observou-se que com a utilização de uma bandeja do tipo membrana, a temperatura média do compressor foi reduzida em até 11,6ºc e a taxa média de evaporação aumentada em até 109,5%. um modelo matemático de natureza semi-empírica foi também desenvolvido para prever simultaneamente a temperatura da carcaça do compressor e a taxa média de evaporação. os resultados numéricos foram comparados com a base de dados experimentaisonde 85% das previsões do modelo para a taxa média de evaporaçãose mantiveram dentro de uma faixa de erro de ±15%. além disso, observou-se que as temperaturas características do compressor e da água foram previstas respectivamente com um erro médio quadrático máximo de aproximadamente 3,2ºc e 1,6ºc.