A própolis é uma substância de composição complexa, originada de material resinoso de exsudados vegetais coletado por abelhas. nas regiões tropicais, principalmente, a composição química da própolis é altamente variável, devido à extensa variedade de espécies vegetais doadoras de resina. além disso, a sua composição química pode variar de acordo com a sazonalidade, altitude, tipo de coletor e disponibilidade de alimentos. a determinação da origem botânica, em conjunto com a origem geográfica é de extrema relevância no controle de qualidade e na padronização das amostras de própolis à aplicação terapêutica. nesse contexto, este trabalho objetivou identificar a origem botânica e os efeitos da sazonalidade na composição química da própolis originária de são joaquim (santa catarina). a observação a campo do comportamento forrageiro das abelhas apis mellifera na coleta de resinas vegetais permitiu identificar a predileção desses insetos à espécie baccharis dracunculifolia, coincidindo com a espécie botânica doadora de resina à produção da própolis verde de minas gerais. as análises cromatográficas (ccd e clae) e quimiométricas (pca e hca) possibilitaram identificar a espécie vegetal b. dracunculifolia como a principal fonte botânica doadora de resina à própolis originária do município de são joaquim-sc, em especial durante o verão, sendo identificado o artepillin c como o composto majoritário. adicionalmente, verificou-se que outras espécies vegetais, não identificadas, também são doadoras de resina à produção de própolis na região em estudo, especialmente durante a primavera e inverno. as análises espectrofotométricas de varredura uv-visível (? = 280-800 ?m) dos extratos hidroalcoólicos da própolis, aliadas às análises quimiométricas e de bioinformática (machine learning), permitiram identificar o efeito da sazonalidade no perfil químico da própolis de são joaquim, sendo que a região espectral de absorção de compostos fenólicos (? = 280-400 ?m) foi a mais importante à discriminação amostral observada. o melhor algoritmo à análise preditiva de sazonalidade foi a árvore de decisão (rpart), apresentando 81,43% (? = 280-800 ?m) e 78,98% (? = 280-400 ?m) de precisão. os teores de compostos fenólicos totais, flavonoides e bálsamo, apesar de distintos ao longo das estações, apresentaram-se dentro dos valores mínimos exigidos pelo mapa. a própolis produzida em são joaquim, especialmente na estação de verão, mostrou-se relevante à obtenção de matéria-prima com conteúdos superiores de artepillin c. adicionalmente, este tipo de própolis apresentou elevada qualidade ao longo todas as estações estudadas, inferindo perspectivas promissoras a sua produção e comercialização na região.