O pescado é um alimento de extrema importância na dieta dos seres humanos, pois possui um alto valor nutricional, contribuindo na preservação da saúde humana. porém, esses alimentos, principalmente os produtos a base de pescados prontos ou pré-prontos para o consumo, quando indevidamente preparados, podem se tornar veículo de transmissão de perigosos agentes infecciosos, como listeria monocytogenes. esse micro-organismo, que é natural do ambiente marinho, é considerado como agente etiológico de enfermidades alimentares representa um risco potencial para a saúde dos consumidores, principalmente mulheres gestantes, pessoas idosas e imunodeprimidos. as análises convencionais para detecção de l. monocytogenes nestes produtos, como a iso 11290-1, apesar de ainda muito utilizadas no brasil, são técnicas laboriosas, demoradas e de sensibilidade reduzida. os métodos moleculares atuais, como o pcr em tempo real, por exemplo, são extremamente sensíveis, rápidos e eficientes para a detecção de patógenos alimentares. com base nisso, esse estudo teve como objetivo detectar a presença de l. monocytogenes em amostras de produto a base de pescado através de dois protocolos distintos (utilizando um kit comercial e um protocolo in house) de uma técnica molecular: o pcr em tempo real. os resultados foram comparados aos obtidos com a técnica convencional iso 11290-1. foram analisadas, ao todo, noventa amostras de produtos a base de pescados vendidos nos supermercados do litoral de santa catarina. as amostras incluíram nove tipos de produtos de pescado, sendo eles: 10 amostras de pizza de atum, 10 amostras de kani, 10 amostras de bolinho de bacalhau, 10 amostras de bolinho de peixe, 10 amostras de hambúrguer de peixe, 10 amostras de filé de peixe, 10 amostras de marisco cozido, 10 amostras de nuggets de merluza e 10 amostras de nuggets kids. foi detectada a presença de l. monocytogenes em oito amostras (8,88%) pelo protocolo pcr em tempo real in house, sete amostras (7,77%) pelo protocolo pcr em tempo real com kit comercial e seis amostras (6,66%) pela técnica iso 11290-1. os produtos que tiveram amostras positivas foram: pizza de atum, bolinho de bacalhau, bolinho de peixe e filé de peixe. os resultados demonstraram uma elevada incidência de l. monocytogenes nos produtos a base de pescados pesquisados, além de indicar uma maior sensibilidade da metodologia molecular comparada á metodologia convencional, sendo que o protocolo in house da técnica de pcr em tempo real foi o mais sensível, mesmo não apresentando diferença significativa estatisticamente.